环球快资讯：重庆凉面的面条是怎么做的_重庆凉面的做法及调料
来源：互联网 2023-02-21 14:57:08
【资料图】
1、开小火，放油(少量)。加花生。不要急躁。当花生变色脱皮后，即可备用。
2、把面条用水煮熟，一切断就拿出来。加入色拉油搅拌均匀，将面条摇匀。可以用电风扇给它们降温(过冷水也可以)。
3、绿豆芽洗净，煮熟。
4、黄瓜用来翘皮，切丝备用。
5、老姜蒜洗净，拍碎(或剁碎捣碎)。
6、小葱洗净，切成葱花。将所有调味料加入碗中，搅拌均匀。
7、把凉面放在一个盘子里，上面放绿豆芽和黄瓜丝。
8、将调料倒入盘中，拌匀，撒上炒好的花生，凉面就做好了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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