世界快看点丨郎酒哪里产的(四川省古蔺县二郎滩郎泉之水酿制而得名)
来源：互联网 2023-05-04 20:33:05
(资料图片)
四川省。郎酒是四川省古蔺县二郎镇特产的酒，使用古蔺县二郎滩郎泉之水酿造而出名。二郎镇是酱香白酒酿制优质地区，故郎酒有酱香突显、醇正净爽、清雅细腻的特点，该酒香型素有“一树三花”之称，是指浓香型、酱香型、兼香型。
按酵母分类的酒有哪些
大曲酒：是以大曲做糖化发酵剂制作出来的酒，主要的原料有：大麦、麦子和一定数量的扁豆，大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。
小曲酒：是以小调做糖化发酵剂制作出来的酒，主要的原料有：稻米，多采用半固态发酵，南方白酒多是小曲酒。
麸曲酒：是以麸皮做培养液接种的纯种曲霉做糖化剂，用纯种酵母为发酵剂生产出的酒，以发酵时间短、生产成本低。
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